પોષણ COVID-19 સામે લડવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે

સામગ્રી

• મેટાબોલિક હેલ્થ અને COVID-19 ના ગંભીર કેસો વચ્ચેની કડી
• કોવિડ -19 નું જોખમ ઘટાડવા માટે ડાયેટિંગ પ્રેક્ટિસ
• આહાર આવશ્યક વાંચો
• કેવી રીતે ડાયેટિંગ તમારા માઇક્રોબાયોમને બદલી શકે છે

• સંશોધન સૂચવે છે કે સ્થૂળતા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ટાઈપ ટુ ડાયાબિટીસ COVID-19 થી હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનું અને મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે.
• આખા ખોરાકનો આહાર લેવો અને બ્લડ સુગરનું નિરીક્ષણ કરવું મેટાબોલિક આરોગ્ય જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• આહાર અને મેટાબોલિક આરોગ્ય COVID-19 અને અન્ય વાયરલ ચેપ સામે લડવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે.

કોઈ આહાર તમારા COVID-19 ને પકડવાનું જોખમ ઘટાડી શકતું નથી. વાઈરસ તમારા વિના પ્રજનન કરી શકતો નથી, તેથી જો તેઓ તમને મળે, તો તેઓ અંદર જઈ રહ્યા છે. જો કે, અમે નિષ્ક્રિય પેટ્રી ડીશ નથી. તમામ પ્રકારના ઘુસણખોરોને ઓળખવા અને તેને દૂર કરવા માટે માનવ શરીર અત્યાધુનિક સુરક્ષા વ્યવસ્થાથી સજ્જ છે. તેથી તે મોટે ભાગે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિનું આરોગ્ય છે જે આખરે તમારું ભાગ્ય નક્કી કરે છે. તો, શું કોઈ આહાર છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે?

ભૂમધ્ય, કડક શાકાહારી અને લો-કાર્બ જીવનશૈલીના કેટલાક હિમાયતીઓ દાવો કરે છે કે તેમની પસંદગીના આહારને અનુસરવાથી તમને COVID-19 સામે લડવામાં મદદ મળી શકે છે, પરંતુ આ વાયરસ સામે વૈજ્ાનિક રીતે કોઈ આહારનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.

તેમ છતાં અત્યાર સુધી વિશાળ પ્રમાણમાં શૂન્ય આહાર અભ્યાસો ઉપલબ્ધ હોવા છતાં, રોગચાળામાં આહારને કોઈ વાંધો નથી તે તારણ કા aવું ભૂલ હશે.હકીકતમાં, રોગચાળાએ આપણા બધાને આહારની ગુણવત્તામાં બમણો ઘટાડો કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવો જોઈએ, કારણ કે મોટાભાગના લોકો કે જેઓ કોવિડ ચેપથી ગંભીર પરિણામો ભોગવે છે તેઓમાં કંઈક સામાન્ય છે: નબળી મેટાબોલિક આરોગ્ય.

મેટાબોલિક હેલ્થ અને COVID-19 ના ગંભીર કેસો વચ્ચેની કડી

યુ.એસ. માં 900,000 થી વધુ કોવિડ સંબંધિત હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનો નવો અભ્યાસ પુષ્ટિ કરે છે કે જો લોકોને સ્થૂળતા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને/અથવા પ્રકાર બે ડાયાબિટીસ હોય તો આ વાયરસથી ગૂંચવણો અને મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે.

જ્યારે આ પરિસ્થિતિઓ અસંબંધિત લાગે છે, ઘણી વખત તે એક જ અંતર્ગત પ્રાણીના ફક્ત અલગ ટેન્ટેકલ્સ હોય છે: ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, ઉર્ફ પૂર્વ ડાયાબિટીસ. ખરાબ સમાચાર એ છે કે ઓછામાં ઓછા એક તૃતીયાંશ અમેરિકન પુખ્ત વયના લોકોને ડાયાબિટીસ હોય છે-અને આપણામાંના 80% લોકો તેને જાણતા નથી, કારણ કે મોટાભાગના ડોકટરો હજી પણ તેની તપાસ કરતા નથી.

ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકોમાં, ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ખૂબ runંચું ચાલે છે. ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિન સ્તર સાથે સમસ્યા એ છે કે ઇન્સ્યુલિન માત્ર એક સરળ બ્લડ સુગર રેગ્યુલેટર નથી - તે એક માસ્ટર મેટાબોલિક હોર્મોન છે જે શરીરમાં દરેક અંગ સિસ્ટમની વર્તણૂકને ગોઠવે છે. ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિન સ્તર આપણને વૃદ્ધિ અને સંગ્રહ સ્થિતિમાં ફેરવે છે, જેનાથી શરીરની વધારાની ચરબી એકઠી કરવી સરળ બને છે. બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ સુગર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરવામાં પણ ઇન્સ્યુલિન મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે-આ ત્રણેય આપણે કોવિડ -19 ચેપને કેવી રીતે પ્રતિભાવ આપીએ છીએ તેમાં ઘનિષ્ઠ રીતે સંકળાયેલા છે.

લોહિનુ દબાણ. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકોમાં ACE-2 નામના સેલ સપાટી એન્ઝાઇમનું અસામાન્ય રીતે નીચું સ્તર હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને ફેફસાના કોષોને ઈજાથી બચાવવા માટે જવાબદાર છે. એવું બને છે કે કોવિડ -19 કોઈપણ માનવ કોષમાં પ્રવેશ મેળવવાનો એકમાત્ર રસ્તો એસીઈ -2 સાથે બંધનકર્તા છે. ગુપ્ત હેન્ડશેકની જેમ, આ વિચક્ષણ જોડાણ કોષને તેના રક્ષકને નીચે જવા દે છે અને વાયરસને અંદર આવકાર આપે છે. કારણ કે કોવિડ -19 એસીઇ -2 પરમાણુઓને જોડે છે, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકો કે જેઓ કોવિડ -19 થી સંક્રમિત હોય છે, તેઓ સામાન્ય રીતે કરતા બ્લડ પ્રેશર અને ફેફસાના નુકસાનને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ઓછા એસીઇ -2 એન્ઝાઇમ ઉપલબ્ધ કરે છે, જે તેમને ગૂંચવણો માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. (ડાલન એટ અલ. 2020).

બ્લડ સુગર. એકવાર અંદર, વાયરસ પોતાની નકલો બનાવવા માટે સેલની એસેમ્બલી લાઇનને હાઇજેક કરે છે. તે લાંબા સમયથી જાણીતું છે કે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા જેવા શ્વસન વાયરસ ખાસ કરીને પ્રકાર બે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં દુષ્ટ છે, વધતા પુરાવા સૂચવે છે કે બ્લડ સુગરનું higherંચું સ્તર વાયરસને ઝડપથી ગુણાકાર કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે (ડ્રકર 2021).

રોગપ્રતિકારક તંત્ર. આ ભવ્ય સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ચયાપચયની દ્રષ્ટિએ તંદુરસ્ત લોકોની સરખામણીમાં શ્વસન વાયરસ ચેપ માટે ખૂબ જ સુસ્તી અને અસામાન્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, સામાન્ય રીતે સંરક્ષણ વધારવા માટે ઓછામાં ઓછા સાત દિવસ લાગે છે.

કોવિડ -19 નું જોખમ ઘટાડવા માટે ડાયેટિંગ પ્રેક્ટિસ

કયો આહાર COVID-19 ને રોકવામાં મદદ કરી શકે? કોઈપણ આહાર જે લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં રાખે છે.

કમનસીબે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઘરેલું ઉપચાર નારંગીનો રસ, ગુમ્મી વિટામિન્સ, મધ સાથે ચા અને વડીલબેરી સીરપ જેવા વાયરસથી બચવા માટે માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે બધામાં ખાંડ વધારે છે, જે ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારે છે ઉપર. તમે તેના બદલે શું કરી શકો?

1. પૌષ્ટિક આખા ખોરાકનો આહાર લો . આખા ખોરાકમાં એક જ ઘટક હોય છે, તે પ્રકૃતિમાં મળી શકે છે, અને નાશવંત છે. ઇંડા, બદામ, સmonલ્મોન, ઝુચિની, સ્ટીક અને બ્લૂબriesરી એ આખા ખોરાકના ઉદાહરણો છે. ખાંડ, લોટ, ફળોનો રસ અને અનાજના ઉત્પાદનો જેવા ફેક્ટરી ખોરાક અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ટાળો જે લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોમાં અકુદરતી રીતે તીવ્ર વધારો કરે છે.

આહાર આવશ્યક વાંચો

કેવી રીતે ડાયેટિંગ તમારા માઇક્રોબાયોમને બદલી શકે છે