તમારું શરીર તમને શું કહેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે

તે માત્ર સફરજન જ નથી. હું હવે નાશપતીનો, આલુ, આલૂ, અમૃત, કિવિ, દ્રાક્ષ, ગાજર, સેલરિ, બદામ, મગફળી અથવા અખરોટ ખાઈ શકતો નથી. ત્યાં અન્ય હોઈ શકે છે. મને કહેવામાં આવ્યું કે તે જંતુનાશકો માટે એલર્જી નથી, પરંતુ છોડ અથવા ઝાડના પરાગ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા છે. સદનસીબે, હું આમાંથી કોઈપણ રાંધેલી વસ્તુઓ ખાઈ શકું છું. ઉનાળાના દિવસે સરસ રાંધેલા પ્લમ જેવું કંઈ નથી.

મને ખાતરી નથી કે મારી ઉંમર વધવાની સાથે હું વધુ સંવેદનશીલ થઈ રહ્યો છું, અથવા જો હું મારી સંવેદનશીલતા વિશે વધુ જાગૃત થઈ રહ્યો છું, પણ તમે સોજાના ગુંદર અને જીભના ફોલ્લીઓની વાસ્તવિકતાને નકારી શકતા નથી. શારીરિક લક્ષણો વિશે કંઈક છે જે ખરેખર તમને જાગૃત કરે છે અને ધ્યાન આપે છે. એવું લાગે છે કે આખરે મારા શરીરમાં મારી આત્મ-દયા, અસ્વીકાર, આત્મ-છેતરપિંડી પૂરતી થઈ ગઈ છે અને કંઈક એવું આવ્યું છે જેને હું અવગણી શકતો નથી. આ સંવેદનશીલતાને ગંભીરતાથી લેવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે, મારું શરીર કહેતું હોય તેવું લાગે છે, અને તમારી સંભાળ લેવાનું શરૂ કરો. જ્યાં સુધી તમે મધપૂડામાં ફાટી નીકળવાની કાળજી ન લેશો?

વિચિત્ર ફળ અને શાકભાજીની સંવેદનશીલતા સાથે, મારી પાસે ખાંડ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા પણ છે, જેને હાઈપોગ્લાયકેમિઆ કહેવાય છે. મને તેનાથી એલર્જી નથી, પરંતુ જો મારી પાસે વધારે પડતું હોય તો મને માથાનો દુખાવો થશે અને જો મારી પાસે પૂરતું ન હોય તો હું મોન્ટે કાર્લોમાં સપ્તાહના અંતે બેન્ડર પર આલ્કોહોલિકની જેમ કામ કરવાનું શરૂ કરીશ જ્યાં સુધી હું આખરે બહાર નીકળી ન જઈશ અને પડીશ. કોમામાં. ચાલો કહીએ કે તે એક સુંદર સંતુલન છે. આનો મતલબ એ છે કે મારા બ્લડ સુગરનું સ્તર સરખું રાખવા અને કાચી ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ટાળવા માટે મારે દર ત્રણ કલાકે નાનું, તંદુરસ્ત ભોજન લેવું પડે છે. હું તેને સ્વસ્થ રાખવાની પ્રકૃતિની રીત તરીકે જોવાનો પ્રયત્ન કરું છું. જ્યારે મને આ સ્થિતિનું પ્રથમ નિદાન થયું, ત્યારે મેં એક ડાયેટિશિયનને જોયા જેણે કેટલાક તંદુરસ્ત નાસ્તા સૂચવ્યા. મગફળીના માખણ સાથે ગાજર અને સેલરિ લાકડીઓ વિશે શું? તેણીએ કહ્યુ. અથવા એક સફરજન અને થોડી બદામ? અરે પ્રિય.
જ્યારે મારી સંવેદનશીલતાનો અર્થ એ છે કે મારે દરરોજ કામ કરવા માટે સૂટકેસ કદની લંચ બેગ લાવવી પડે છે, મારા મેનૂ પ્લાનિંગમાં લશ્કરી વ્યૂહરચના જરૂરી છે અને હું ઇયરપ્લગ, રબરના મોજા અને હેલ્મેટ વિના કરિયાણાની દુકાનની મુલાકાત લઈ શકતો નથી, મેં શીખ્યા તેને મારા પગલામાં લો. હું હજી પણ સફરજનની સુંદર ગંધ અને પાનખરના સુંદર રંગોનો આનંદ માણી શકું છું. જ્યાં સુધી હું ખૂબ ઠંડી નથી અને ખૂબ ભીડ નથી ત્યાં સુધી, મેં છેલ્લા પિસ્તાલીસ મિનિટમાં પ્રોટીન નાસ્તો કર્યો છે અને મેં ફળ આપનારા કોઈપણ ઝાડને સ્પર્શ કર્યો નથી. રાહ જુઓ, કોઈને મારી એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ મળે.